Verde è il nostro blend di varietà siciliane che si caratterizza per i suoi aromi freschi e vegetali che ricordano la foglia di pomodoro, la banana verde, la mandorla verde e il sedano. Note balsamiche di menta e pepe verde. Al gusto ha una intensità media con un amaro che ricorda la cicoria e la mandorla verde e un piccante di rughetta e pepe verde. Elegante e piacevolmente persistente.
26,00 €
500ML
Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla.
Roccamena un piccolo paese nell’entroterra siciliano a 45 minuti da Palermo.
Ciclo continuo, estrazione a freddo.
Verde con riflessi dorati.
Aromi freschi e vegetali che ricordano la foglia di pomodoro, la banana verde, la mandorla verde e il sedano.
Ha una intensità media con un amaro che ricorda la cicoria e la mandorla verde e un piccante di rughetta e pepe verde.
Questo EVO unico e straordinario è ottenuto da olive raccolte precocemente. L’EVO che ne deriva è ricco di antiossidanti, con un fruttato verde, un amaro e un piccante ben bilanciati e profumo fresco con note di pomodoro, erbe aromatiche e carciofo.
Ottimo per insalata, zuppa di verdure, carni bianche, verdure arrostite, patate fritte. E non dimenticare di sperimentare.
Alternativa sana per tutte le esigenze di cottura; punto di fumo elevato superiore a 243 gradi.
100% Olio Extravergine di Oliva biologico italiano. Proviene esclusivamente da olive della nostra tenuta e prodotto nel nostro frantoio.
Grassi Monosaturati | ≥ 75% |
Acidi Grassi | ≤ 0.25% |
Perossidi | ≤ 7.0 mg O2/kg |
Polifenoli (Antiossidanti) | ≥ 500 mg/kg |
Vitamina E | ≥ 200 mg/kg |
Nessun pesticida/ Nessun residuo*
* Tutte le sostanze testate sono al di sotto del livello minimo di misurazione di 0,01 ppm.
Prodotto da olive coltivate nella nostra tenuta di famiglia in Sicilia, raccolte a mano all’inizio dalla stazione ed estratte entro poche ore dalla raccolta nel nostro frantoio, di ultima generazione, per ottenere un olio extravergine di oliva ricco di antiossidante e proprietà salutari.
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