Questo EVO unico e straordinario  è ottenuto da olive raccolte a mano precocemente. L’EVO che ne deriva è ricco di antiossidanti, con intensi aromi di pomodoro, erba appena tagliata ed erbe aromatiche. In bocca è amaro e piccante ma armonico, con una lunga e piacevole persistenza.

Ottimo per carni rosse, tonno, insalate, legumi, insalate di pomodoro, salsa di pomodoro, pizza; e, come sempre, non dimenticare di sperimentare!

Alternativa sana per tutte le esigenze di cottura; punto di fumo elevato superiore a 243 gradi.

100% Olio Extravergine di Oliva biologico italiano. Proviene esclusivamente da olive della nostra tenuta e prodotto nel nostro frantoio.

Nessun pesticida/ Nessun residuo*
* Tutte le sostanze testate sono al di sotto del livello minimo di misurazione di 0,01 ppm.

Prodotto da olive coltivate nella nostra tenuta di famiglia in Sicilia, raccolte a mano all’inizio dalla stazione ed estratte entro poche ore dalla raccolta nel nostro frantoio, di ultima generazione, per ottenere un olio extravergine di oliva ricco di antiossidante e proprietà salutari.