Gift Box — Delicato

Aceite de oliva Virgen Extra
Biológico

Suave, redondo y elegante, Delicato de Miceli & Sensat sorprende por sus notas dulces de almendra mezcladas con otros vegetales que recuerdan a la lechuga y el tomate verde. Tiene un amargor y picor delicados y armónicos con persistencia en la boca larga y muy agradable.
Se elabora con aceitunas arbequinas “sicilianizadas” por haber sido injertadas las plantas en acebuches selváticos sicilianos, creando un mestizaje único con el que nunca se había experimentado.

20,00 €

500ML

Cantidad	Limpiar

Información adicional

Cantidad

500ML

Variedad

Arbequina.

Área de extracción

Rocamenna, un pequeño pueblo del interior de Sicilia a 45 minutos de Palermo.

Método de extracción

Ciclo continuo, extracción en frío.

Color

Dorado con reflejos verdes.

Olor

Notas de almendra, lechuga y tomate verde.

Sabor

Amargor y picor delicados y armónicos con persistencia en la boca larga y muy agradable.

AOVE Artesanal

Este AOVE único y extraordinario se elabora a partir de aceitunas de cosecha temprana. El AOVE resultante es rico en antioxidantes, con notas dulces de almendra mezcladas con otros sabores vegetales que recuerdan a la lechuga y el tomate verde.

Buen maridaje

Nuestro Delicato es muy versátil. Ideal para pescados blancos, verduras, pasta, ensaladas frescas y helados de frutas. Y no olvides de experimentar!

Cocinar

Alternativa saludable para todas sus necesidades culinarias; alto punto de humo superior a los 243 grados.

Denominación

100% Aceite de Oliva Extra Virgen Biológico Italiano. Procedente exclusivamente de aceitunas de nuestra finca y producidas en nuestra almazara.

Datos de calidad

Grasas Monosaturadas	≥ 75%
Ácidos grasos	≤ 0.25%
Peroxidos	≤ 7.0 mg O2/kg
Polifenoles (Antioxidantes)	≥ 500 mg/kg
Vitamina E	≥ 200 mg/kg

Sin pesticidas/ Sin residuos*
* Todas las sustancias son analizadas por debajo del nivel mínimo de medición de 0,01 ppm.

Cosecha / Morturación

Elaborado a partir de aceitunas cultivadas en nuestra finca familiar de Sicilia, recolectadas a principios de temporada y molturadas a las pocas horas de la cosecha en nuestro molino, de última generación, para obtener un aceite rico en antioxidantes y propiedades saludables.

Producido en nuestra almazara, es envasado en vidrio verde oscuro para conservar mejor su frescura.
Nuestro Delicato es cardio saludable por su alto contenido en ácido oleico, polifenoles y vitamina E.